南瓜饼的制作,草莓馅南瓜饼的制作

更新: 2016-06-16 14:44 作者:
女儿爱吃南瓜饼,今天去超市买了个南瓜回来,到家就动手给女儿制作南瓜饼了,制作方法非常简单,宝贝一次吃掉五块,非常棒。 南瓜饼的制作,草莓馅南瓜饼的制作

食材 食谱热量:11(大卡)

主料
南瓜1个糯米粉适量40克
辅料 草莓酱适量

方法/步骤

南瓜用清水洗净,去掉瓤用刀切成块,隔水蒸透。蒸好后去掉南瓜皮,用勺子捣烂(如图)。注意:尽量不要让南瓜里有过多水分,如果水分过大会影响口感,可以用烤箱适当烘烤一会儿。 南瓜饼的制作,草莓馅南瓜饼的制作 南瓜饼的制作,草莓馅南瓜饼的制作趁热加入糯米粉和糖和成光滑面团(如图)。根据南瓜泥水分大小增减糯米粉用量。 南瓜饼的制作,草莓馅南瓜饼的制作 南瓜饼的制作,草莓馅南瓜饼的制作干净碗里放入两匙草莓酱,再加入两匙糯米粉和成面团。 南瓜饼的制作,草莓馅南瓜饼的制作 南瓜饼的制作,草莓馅南瓜饼的制作 南瓜饼的制作,草莓馅南瓜饼的制作面案上撒上干粉,用刀把面团分成大小约25克的面剂,用手拿起剂子,按压出小坑,放入适量草莓馅(如图)。 南瓜饼的制作,草莓馅南瓜饼的制作 南瓜饼的制作,草莓馅南瓜饼的制作用手捏好收口滚圆,放在面案上轻轻按压,用压模工具压出图案(如图),用同样方法包好其他南瓜饼。 南瓜饼的制作,草莓馅南瓜饼的制作 南瓜饼的制作,草莓馅南瓜饼的制作电饼铛通电加热,涂抹上适量油,把南瓜饼摆入(如图)。 南瓜饼的制作,草莓馅南瓜饼的制作 南瓜饼的制作,草莓馅南瓜饼的制作待南瓜饼煎至两面金黄就可以出锅了,健康低油版南瓜饼就制作完成了。 南瓜饼的制作,草莓馅南瓜饼的制作 南瓜饼的制作,草莓馅南瓜饼的制作

注意事项

蒸南瓜时如果用盘子盛的南瓜,盘子里面会有很多水,要先把水倒出再捣南瓜泥,尽量降低南瓜泥的水分。

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