蛋炒饭怎么做

更新: 2017-07-11 10:14 作者:
做蛋炒饭之前,将饭放入冰箱冷藏两小时左右,可以使饭颗粒硬朗,不粘稠。在碗里,打碎两个鸡蛋,放入少许盐,充分搅伴均匀,打开电磁炉,将花生油倒入平底锅,油量正好覆盖平底就行,当油热时,将鸡蛋液体倒入锅中,迅速翻动鸡蛋,直到鸡蛋煎熟。 倒入冷饭到锅中,迅速翻动,加入少许葱花,就做好香喷喷的蛋炒饭了。

食材

主料
米饭 150g鸡蛋 2个葱 80g
辅料 适量适量

方法/步骤

1.准备好米饭和大葱。蛋炒饭怎么做2.鸡蛋打散入碗中。蛋炒饭怎么做3.葱洗净切碎。蛋炒饭怎么做4.锅中放油加入鸡蛋炒散。然后盛出。蛋炒饭怎么做5.另放油加入葱粒翻炒。蛋炒饭怎么做6.炒香后倒入米饭。蛋炒饭怎么做7.炒至米饭变散后倒入鸡蛋。蛋炒饭怎么做8.加盐调味。蛋炒饭怎么做9.翻炒均匀即可。蛋炒饭怎么做

注意事项

葱入锅炒香即可,炒的时间不要过长。

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